글: 김정배  사진:백광현  비디오:복진오

들 정도였으니 놀랄 일이었다.트레블 훅을 통채로 삼킨 놈을 들어보이며 태연하게 웃는 안드레이 앞에서 우리 네명의 플라이낚시꾼들은 모두 기가 죽었다.우리가 이때 겸연쩍게 한 말 "진짜루 물반 고기반이여!!!"

드디어 래프팅이 시작되었고 더욱 놀라운 장면들이 속속 눈에 들어왔다.티브에서나 봤던 그런 장면들이다.줄박이 첨새먼이 떼를 지어 보트 옆을 지나가는가 하면 강둑에는 연어의 시체들이 여기저기 널부러져 있다.차가 닿을만한 곳이면 용케 뚫고 들어온 루어낚시꾼들이 낚시를 하는 모습이 어렵지 않게 목격 되었는데 이들에게 연어낚시는 주로 스푼을 이용한 홀림낚시거나 무거운 추에 여러개의 바늘을 단 채비 로 하는 훌치기였다.

래프팅보트와 가이드 이고르

나와 고석태는 안드레이, 나쨔와 함께 보트를 탔다.안드레이는 이동 중에도 낚시할 것을 권했지만 보트 위에서의 낚시는 영 익숙치가 않아서 가급적 안드레이에게 많은 말을 걸어서 낚시전략을 세우는데 필요한 정보들을 얻고자했다.안드레이는 예상한대로 비스트라야강의 사정에 아주 밝았고 비록 플라이낚시꾼은 아니었지만 6살부터 낚시를 시작해 거의 30년을 이어왔으니 그야말로 베테랑이었다.특히 물을 읽어 내는 능력이 대단해서 노를 젓다가도 포인트다 싶으면 용케 스푼을 던져 굵직한 돌리바든을 건져내곤했다.돌리바든은 러시아말로 고레츠('Горец)인데 '산에 사는 사람'이란 멋진 뜻을 갖고 있다.한국의 산천어나 일본의 야마메가 그렇듯이 계곡의 물고기는 '산'이라고 하는 '출생의 딱지'를 붙이고 있는 것이다.

모스크바로부터 온 가족단위의 여행객들로부터 제공받은 러시아전통요리 '우하숩'(생선국)을 먹고 있는 고석태 그리고 그들이 염장을 위해 따로 빼놓은 첨새먼의 알

'기타','기주츠','가르브샤','챠브이챠',네르카'..... 우리에겐 학명(science name)인 것이 이들 캄챠카인들에겐 그냥 그 고기의 이름일 뿐이다.이래서 캄챠카가 연어의 본산인 것이다.안드레이가 Chum salmon을 가르키며 '기타' 라고 발음 했을 때,나는 그것이 학명중에서 그 종명 keta를 가르키고 있다는 걸 퍼뜩 떠올리지 못했다.막상 이를 깨닫고 나니 핑크새먼의 종명 gorbscha을 두고 이제까지 '고브카'나 '곱챠'로 배워들었던 나는 현지인의 입에서 유연하게 흘러나오는 '가르브솨'(Горбуша)라는 발음을 듣자 머릿 속에 안개가 한꺼번에 거치는 듯했다.

비스트라야강의 첫날 우리의 낚시는 완전한 실패였다.일단 연어보다는 돌리바든과 무지개송어에 촛점을 맞추기로 한 터라 6번과 8번 장비,3-4X티펫에 소프트해클과 비드가 달린 스톤플라이님프를 주로 사용했고 심지어는 평소 한국에서는 쓰지도 않는 미키핀이나 울리버거 따위의 스트리머까지 사용해 보았지만 별 소득이 없었다.평균 70-100미터에서 넓게는 200미터에 이르는 강폭과 상상 외로 빠른 물살에서는 웨이딩하여 쉽게 접근할 수 있는 포인트도 찾기 어려웠고 설사 어렵게 접근한다하더라도 훅을 쉽게 가라앉히기가 녹녹치 않았던 것이다.숙영지 부근에서 고석태와 내가 돌리 바든을 한마리씩 잡은 게 이날 조과의 전부였다.드라이플라이훅엔 거의 반응이 없었고 돌리바든의 경우도 바닥에 바싹 가라앉혀야 입질을 받을 수 있었다. 더구나 실망스럽게도 무지개송어는 45키로 정도 하류로 내려가 본격적으로 마운틴스트림이 시작되는 지점에서부터 가능하다는 거였다.

고레츠(Dolly Varden)

이날밤의 숙영지는 출발지점에서 약 17키로 가량 이동한 지점이었다.안드레이와 이고르는 나무를 해다 불을 피우고 나쨔가 밥을 지었다.해는 10시가 넘어서야 지기 시작했는데 이동 중에 모스크바에서 놀러 온 가족단위의 여행객들로부터 캄챠카의 전통요리인 우하숩(Uha,연어와 각종 허브 그리고 통후추를 넣어 끓인 맑은 국)을 대접 받았던 터라 배는 고프지 않았지만 장작불 곁에서 요리되는 닭튀김과 파스타 를 보고있자니 군침이 돌고 술생각이 간절했다. 서울서 가져간 포도주와 팩소주를 내놓고 술판을 벌였다.이고르도 사냥꾼들이 즐겨먹는다는 고급 보드카를 꺼냈다.술이 몇순배 돌아가고 안드레이가 안주로 특별히 마련한 돌리바든 구이가 완성되었을 쯤엔 마음도 넉넉해지고 대화도 무르익어 모두 기분이 좋았다.특히 돌리바든 구이는 삐뚜루쉬카란 허브에 마늘 양파 후추 소금을 곁들여 물고기의 배를 채우고 숯을 내어 호일에 싸서 구워내는데 별미 중의 별미였다.처음에는 무뚝뚝해보였던 안드레이와 이고르는 일단 대화를 트고

저녁밥을 준비하기 위해 불을 피우고 있는 이고르

안드레이가 준비한 별미 고레츠구이

비스트라야의 밤

[1편] 2편 [3편]

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